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进天门吃胡辣羊蹄一县一品公益助农,新疆 [复制链接]

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阿图什市位于中国新疆西南部,紧靠喀什市,与吉尔吉斯斯坦接壤,属温带大陆性气候。是克孜勒苏柯尔克孜自治州的首府。盛产瓜果,尤以无花果著名,有“无花果之乡”的美称。东与柯坪、巴楚县接壤,东北与阿合奇县为邻,南与伽师、疏附县和喀什市毗邻,西与乌恰县相连,北与吉尔吉斯斯坦相邻。汉朝前,属疏勒国。汉宣神爵二年(公元前60年),正式归入汉朝版图。民国27年(年),阿图什设治局成立,民国32年(年),阿图什设治局升格为丙级县。年国务院批准撤销阿图什县,成立阿图什市。

奥依塔克风景区位于克州首府阿图什市一百二十七公里、阿克陶县奥依塔克镇西南方向22公里处,这里奇特的自然景观令人耳目一新,“奥依塔克”柯尔克孜语意为“山涧洼地”,森林的景观与公格尔九别峰相映衬,尤其是每年夏季松涛滚滚,芳草萋萋,山花烂漫,听着山雀、百灵的歌唱,迎着轻轻吹来的凉风好不泌人心脾。

阿图什天门位于阿图什市上阿图什乡西天山南脉,“天门”呈“∩”字型,*斧神工,天造地设,无法丈量的厚度让人惊奇,是游人和探险者梦寐以求的乐园。这里不仅雄奇、险峻,更有它的幽深、宁静和神秘。天门右壁上有石穴,像蜂巢,讲话、敲击石块都有回音。天门石壁表面似一张千奇百怪的壁画,但因距离较高,看不清是人工雕凿还是大自然的杰作。站在石门口抬头而望,碧蓝的天空飘动着朵朵白云,透过白云苍狗、瞬息万变的云雾,人们似乎看到了云雾缥缈之中的天上宫阙。凉风习习,吹动着衣角,闭目暇想,似乎是已经站在云端了,只要一抬脚,一挥袖,便可乘风驾云,飞上天宫。透过门洞,极目远望,眼前群山、一排排、一行行,层峦叠障,似乎都在脚下了,古老的喀什噶尔绿洲,似乎是一片绿色的茫茫海洋。

胡辣羊蹄——将羊蹄处理干净用八角、茴香、桂皮、香叶、干姜、料酒做一个卤水,加大量鲜辣椒、红干辣椒、胡椒,葱姜少量;羊蹄入老汤锅炖烂(指蹄筋)后入盘,把羊蹄卤到熟烂。卤好后,捞出,用胡椒、辣面等佐料拌匀即可,或者可以淋一些刚才的卤汤汁。胡辣羊蹄味道鲜美不腻,辣而味美,很让人回味悠长,胡辣羊蹄由于其味辣而故名。含有丰富的胶原蛋白质,为美容食品之一;同时还具有强筋壮骨之功效,老少皆宜。

一县一品(阿图什无花果)

无花果是一种稀有水果,是新疆的名优特产,阿图什的无花果以其优良的品质誉满全疆,有“无花果之乡”的美誉。阿图什无花果,在众多的瓜果中最为著名,它与弛名全国的吐鲁番葡萄、哈密瓜、伊犁苹果、库尔勒香梨齐名。维吾尔语称无花果为“安吉尔”,是从阿拉伯语“苑提尼”一词演变而来,直译为“不开花可以结果”。无花果树呈现半圆形,属落叶灌木,叶形如掌,果实呈扁圆形。幼果为绿色,成熟后呈淡黄色,顶端裂开。肉质柔软,汁浓甘美。果实营养丰富,它不仅含糖量高,而且含有多种维生素,有较大的药用价值。(中国农林科技网)

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