为进一步提高新疆阿图什市技工学校烹饪专业教学水平，按照省人社厅关于技能援疆工作的部署要求，10月底至11月初，我院创意服务系与新疆阿图什市技工学校通过云端连线开展教学活动，助推阿图什市技工学校师资队伍建设。
学院领导高度重视此次援疆师资培训活动，前期创意服务系进行了认真规划部署，精心选派烹饪专业优秀教师李付才、夏青和黄佳斌担任授课老师，并通过与阿方学校多次沟通协商，确定了授课内容和授课时间。
黄佳斌老师结合时政热点，通过示范操作*徽雕刻，将“红色”教育主题贯穿课堂始终，激发了学生们的爱*爱国情怀，激励大家树立技能成才、技能报国的志向。
黄佳斌，中式烹调师技师，年苏州市职业学院技能大赛教师组一等奖，苏州市青年岗位能手，苏州市技术能手，苏州市职业院校金牌员工。
李付才老师给阿方培训的是馒头、包子和花卷的制作技艺。李老师语言幽默风趣，操作手法老练娴熟，一边示范一边讲解，让原本普通的面团魔术般地变成了一个个精致的作品。
李付才，一级实习指导教师，中式面点高级技师，毕业于扬州大学商业学院中国烹饪系，江苏省二级餐饮评委，苏州市中西式面点考评员，担任过历届苏州市中西式面点技能大赛裁判长、裁判员。
夏青老师为阿方老师们展示了拿手绝活——“驴打滚”。作为我院烹饪专业的优秀青年教师，夏老师对每一个作品的完成要求都格外严格，她在操作过程中尤其注重细节，力求做到完美。
夏青，扬州大学本科毕业，中式面点技师，中式烹调师高级、公共营养师高级，年10月获江苏省中式烹调、中式面点职业技能竞赛暨首届全省餐饮行业后备人才地方特色菜锦标赛中式面点特金奖。
新疆阿图什市技工学校组织老师远程听课，课上老师们被我院老师精湛的技艺所吸引，表现出了浓厚的兴趣，一个个聚精会神地做着笔记。课后阿方老师反馈，我院烹饪专业教师技艺精湛、基本功底扎实，让他们受益颇丰。
本次技能援疆线上教学活动不仅充分展现了我院烹饪专业的特色，同时也拉近了我院与阿图什市技工学校的距离，增进了两校间的友谊。援疆工作持续进行中，今后学院将努力克服当前疫情阻碍，尝试多元渠道多元形式，全面做好对口援疆工作，圆满完成光荣的援疆使命。
