这水果被称作“生命之果”，含维生素C是葡萄20倍，八月正应季！水果几乎是我们生活中每天都需要吃的水果，水果中含有丰富的维生素，对我们的身体大有裨益。在这炎热的夏天里，有一种水果正悄悄成熟，它就是无花果，无花果树叶厚大浓绿，而所开的花却很小，经常被枝叶掩盖，不易被人们发现，当果子露出时，花已脱落，所以人们认为它是不花而实，故命名为无花果。无花果是一种稀有水果，国内江苏、四川等地有种植，但在新疆阿图什地区栽培品质最优。无花果是无公害绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。快快趁着这个八月，多吃些无花果吧！
无花果腰果薏米糊
By纪元杰米
配料：
无花果2个、薏米50克、腰果30克
烹饪步骤：
1.先将薏米用清水浸泡6小时以上。将无花果、腰果洗净。
2.将无花果切成小块。
3.将3种食材同时放入豆浆机中。调加适量的水。
4.按下八宝米糊健开始做。大约30分钟左右就可以了。
5.倒入杯中，香甜适口。有一股淡淡的无花果的清香。
烹饪小贴士：
无花果的选购技巧：无花果吃起来味道甘甜，营养液非常丰富，具有食用和药用的双重价值。无花果早在我国唐代就已广泛栽培，并成为秋季味道鲜美的果品之一，为人们所喜爱。那么，如何挑选无花果呢如何选购无花果：看外表：无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好，个头要尽量大一些。闻味：如果无花果发出一股酸酸的气味，一般代表无花果已经坏了，不宜购买。摸：用手摸无花果，要选择柔软，但不是糊状的。根据节气：无花果分夏季、秋季两种，一般夏季的无花果个头大，质量也比较好，而秋季的个头相对比较小，质量稍差。看裂纹：无花果的含糖量特别高，容易招来一些喜欢甜食的昆虫。所以在选购无花果的时候，不要买前面裂嘴特别大的，而应该挑选那些果实上裂纹多一点，前面的口开得小一点的。
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