TUhjnbcbe - 2024/2/23 16:19:00
旅游包括游、玩、吃、住、购、乐在内，外出旅游度假，回家的时候都要带些当地知名手信特产，与朋友、同事一起分享。今年国庆假期，肇庆接待游客.5万人次，这些游客回家的时候都带了什么呢？排名靠前的有以下这些。而肇庆知名旅游手信特产评选大赛也即将开幕了。1.裹蒸粽。肇庆最知名的特产名吃，几乎与肇庆的城市品牌排同一位置。对于普通的肇庆人来说，“粽”是走遍万水千山也难忘的故乡美食。肇庆人总是说：“阿嬷包的粽最好吃。”其实，就是唇齿间的故乡记忆，是烫贴肠胃的故乡温暖，是挥之不去的故乡情结。肇庆裹蒸粽既是一种普普通通的家常食品，也是享誉粤港澳的传统风味。外界曾有“不吃裹蒸等于没来肇庆”一说。2.端砚。地理标志产品，即使不练书法的人都知道端砚。端砚与徽墨、湖笔、宣纸并称“文房四宝”，在我国四大名砚中，端砚最为著名，它的石质坚实而润滑，研出的墨汁细滑，书写流畅不损毫，字迹颜色经久不变。3.文庆鲤。产于肇庆市鼎湖区沙浦镇文塱，整个“文庆塘”只有七百亩水面。一年渔获约两至三万斤左右。相传此塘的水质非同一般，只要将文庆鲤鱼苗放到此塘中养殖，一年左右后便“身娇肉贵”，因为塘中除了独特的水质之外，土质也是非常适合文庆鲤的生长。4.封开油栗。封开闻名已久的坚果特产，年更被评为广东省优质水果品种。油栗树冠开张，果实总包刺短而疏、壳薄、饱满。年“封开油栗”产品被国家认定为绿色食品，封开县成为“中国油栗之乡”。5.封开杏花鸡。由于当地农民将其放养于溪边竹林下，或山上松树下，常以野草虫蚁喂食，因此它有三大特点：两细、三黄、两短，即：头细、骨细；嘴黄、毛黄、脚黄；身短、颈短。杏花鸡肌肉丰满，脂肪分布均匀，无论是白切或清蒸，都一样嫩滑鲜甜，尤以白切最佳。6.广宁竹芯茶。茶色泽金黄，香味四溢，有清肝明目、清热解毒醒酒的特效。据传包公断案忧劳成疾，饮广宁乡进献的“竹芯茶”而茶到病除，精神清爽。广宁人为纪念包大人，又将“竹芯茶”命名为“青天茶”，流传至今。7.怀集六十日黄菜。六十日黄菜因其从播种到采收仅两个月，故称六十日，采收后经晒、泡、榨，然后清洗进行腌制无需任何添加剂，经腌制，色泽金黄，鲜嫩可口，煮、炒、煲均可，夏天煲汤可消暑解渴，具有开胃消滞作用。8.四会沙糖桔。沙糖桔是四会传统土特产，又是柑桔类的名优品种，因其味甜如沙糖故名，其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为极品！年，四会市被国家林业局授予“中国柑桔之乡”称号，四会市沙糖桔被评为“中国名优果品”。年沙糖桔、贡柑两个品种获得国家质监总局认证的“原产地标记”。9.七星剑花。因它产于市郊七星岩，故名七星剑花。七星剑花却与众不同，它喜好生长在没有水份、没有土壤的七星岩悬崖峭壁之上。七星剑花属仙人掌科，茎狭长，三棱有节，状如节鞭，向四处蔓延，一节一节地向上攀登。这种植物在夏天开白花，日闭夜开，因而又有神仙剑花之美誉。11.贺江大米。封开贺江边出产的大米煮出的米饭松软适中，油而不粘，香气腹郁，隔夜如鲜。深受消费者喜爱，更有“煮饭状元贡，食饭唔使餸”的美誉。13.罗董牛肉干。封开县罗董镇的牛肉干品质极佳，营养丰富，味道一流。原料只能是罗董镇特有的黄牛肉，在经过多种工序制作而成牛肉干，可通过红烧、焖煮、炒、蒸等烹饪方法制作成各式美味佳肴。14.德庆竹篙粉。德庆县颇具特色的传统小吃，属于粤菜系。其特色是美味爽口、芡汁独特，口感显著区别于普通河粉，且需放竹篙挂晾而得名。肇庆被称为北回归线上的明珠，物华天宝，物产丰饶，各县（市、区）均有自己的名优特产与旅游手信。目前，为进一步宣传推广肇庆旅游资源，弘扬旅游文化，打造肇庆特色旅游商品，肇庆也举办最佳肇庆手信评选活动，面向社会征集具有肇庆地域、人文历史或景区（点）特色的手信，评选出一批最佳肇庆手信，让肇庆文旅产品“走红”大湾区。