113、我自信，我出色：我拼搏，我成功！
烧烤食物，如烤鸭、烤羊肉等也含有少量的苯并芘。烤羊肉串中的3、4苯并芘是羊肉在烘烤时，脂肪滴在高温下燃烧所产生。83、4苯并芘是国际医学界公认的最强烈的致癌物质之一，能引起皮肤癌、食道癌、胃癌、肺癌等多种癌症。所以，炒菜油温不能太高，尽量少用煎炸、油炸的烹调方法。
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做法：