为进一步提高新疆阿图什技工学校教育工作水平，指导做好职业技术教育等工作，按照省人社厅关于技能援疆工作的部署要求，10月底-11月初，我院选派烹饪专业教师李付才、夏青和黄佳斌开展援建新疆阿图什技工学校师资培训活动，助推阿图什技工学校师资队伍建设。
此次援疆师资培训，学院领导高度重视，系部认真规划部署，老师精心备课授课。前期通过与阿方学校多次沟通协商，确定授课内容和授课时间，具体安排见下表1：
黄佳斌老师结合时政热点，通过示范操作*徽雕刻，将“红色”教育主题贯穿课堂始终，激发听课老师和学生的爱*爱国情怀，激励大家技能成才、技能报国。
李付才老师给阿方培训的是馒头、包子和花卷的制作技艺。李老师语言幽默风趣，操作手法老练成熟，一边示范一边讲解，让原本普通的面团，魔术般的变成一个个精致的作品。
夏青老师为阿方老师们带来了拿手绝活——“驴打滚”。作为我院烹饪专业优秀的青年教师，夏老师对每一个作品完成要求都格外严格，她在操作的过程中尤其注重细节，力求做到完美。
新疆阿图什技工学校组织老师远程听课，课上老师们都被我院老师高湛的技艺所吸引，表现出了浓厚的兴趣，一个个聚精会神地做着笔记。课后阿方老师反馈，我院烹饪专业教师技艺精湛、基本功底扎实，受益颇丰。
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本次技能援疆、线上教学活动充分体现了我院烹饪专业的特色，拉近了我院与阿图什技工学校的距离。援疆工作持续进行中，今后我们会克服当前疫情阻碍，打破传统模式，尝试多渠道多形式，全面做好对口援疆工作，圆满完成光荣的援疆使命。
//教师个人简介//
李付才，出生于年8月。本科学历，一级实习指导教师，中式面点高级技师。年7月毕业于扬州大学商业学院中国烹饪系，现为苏州技师学院专业教师，江苏省二级餐饮评委，苏州市中西式面点考评员。担任过历届苏州市中西式面点技能大赛裁判长，裁判员。
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夏青，扬州大学本科毕业，中式面点技师，中式烹调师高级、公共营养师高级，担任《烹饪工艺》、《烹饪美学》等专业实操课程，年10月获江苏省中式烹调、中式面点职业技能竞赛暨首届全省餐饮行业后备人才地方特色菜锦标赛中式面点特金奖。
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黄佳斌，中式烹调师技师，苏州市职业学院技能大赛教师组一等奖，苏州市青年岗位能手，苏州市技术能手，苏州市职业院校金牌员工。
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